宣化美食终极攻略
宣化作为千年古城，美食融合了游牧民族与中原特色，这些是经过本地人认证的必吃清单：
- 朝阳楼涮羊肉 - 百年老字号，用锡林郭勒草原羊肉，人均80元。推荐手切鲜羊肉配麻酱烧饼
- 宣化饸饹面 - 找南大街「王师傅饸饹馆」，荞麦面配羊肉臊子，汤底熬制8小时
- 黄糕泡菜 - 宣化传统早餐，推荐皇城桥西街早市，配腌芹菜绝佳
- 炸豆腐干 - 钟楼啤酒广场夜市必吃，蘸蒜汁辣椒油，5元/份
- 宣化奶葡萄 - 9月限定，到观后村现摘，白牛奶葡萄甜度可达20%
- 柴沟堡熏肉 - 认准「郭玺老字号」，熏猪蹄和熏肠双拼最受欢迎
- 怀安豆腐皮 - 拌凉菜或卷葱丝，清真寺街老马家最地道
- 蔚县杏干 - 伴手礼首选，推荐南门瓮城特产店，酸甜度适中
行程建议
一日游路线：早市黄糕→中午朝阳楼涮肉→下午奶葡萄采摘→夜市炸豆腐干+羊肉串
隐藏彩蛋：钟楼西侧胡同里的「老刘羊杂」晚上10点才出摊，羊杂汤配烤馒头片是本地人夜宵秘密据点
注意事项：部分老店只收现金，建议备零钱；夜市最好19：00前去占座